#料理の記事一覧
高級魚アマダイの頭やアラを使って美味しいダシの潮汁でいただこう! 作り方 ⑴…下ごしらえ アマダイの頭は半分に割る。 アラの背骨は適当な大きさに切っておく。 アラに粗塩を振る。 常温で1〜2時間置いておく。 その後、塩と血合い、汚れなどを流水できれいに洗い流す。 ⑵…⑴で処理したアラに70〜80℃NOお湯をかけて霜降り...
人気記事
商品レポート
人気記事
商品レポート
新しい記事はありません
マスゲン釣りチャンネル youtubeチャンネル
ぽてちんtv youtubeチャンネル
プロフィール