魚料理 シンプル簡単で美味な蒸し魚はこれ! 2021年1月9日 2021年1月9日 ryusin Facebook Twitter はてブ Pocket Feedly マース煮 マース煮とは沖縄の料理の一つで、塩(マース)で蒸すだけの簡単な魚料理。 シンプルな味付けながら魚本来のうま味を味わえる料理。 魚は何でもOK。今回はタイラバなどによく交じってくる小型のイトヨリを使った。 作り方 イトヨリは鱗、内臓、エラを取り、血合いを洗い流しておく。 フライパンなどに適量の水を張り(魚の半身が浸かる程度が目安)、適量の塩を入れる。 落し蓋をして、弱火〜中火で魚に火が通ったら完成。 魚と一緒に豆腐や長ねぎなどを入れてもいい。 Facebook Twitter はてブ Pocket Feedly
釣りレポート 【北海道ロックフィッシュ】ハイシーズンの積丹方面でアイナメ連発 積丹方面の釣況 2020年11月15日、潮まわりのタイミングが良かったので積丹方面のスポーニング場にエントリーしてみました。状況としては、前...
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タックル 【バス釣り】おすすめPEラインとメンテナンス方法のご紹介 バス釣りにおいて、PEラインを使用する場面は少ないと思います。 真夏のカバー撃ちをする際はPEが絶対的に必要ですよね。 その他ではスピニン...
タックル フカセ釣りを始めよう!失敗しない道具選び(タックル編) フカセ釣りはマキエとサシエを同調させて仕掛けを送り込み、魚にサシエを食わせる釣法です。マキエを効率よく撒くためのタックルをご紹介します。 ...
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釣りレポート 春の足音が聞こえる...関門コウイカは釣れているようです! 3月も中旬が過ぎ、暖かい日が多くなってきた。 こうなるとどうしてもエギングしたい衝動に駆られる。 ただし、海は一か月季節が遅いとはよく言った...