オススメマダイ料理①　鯛めし

簡単、鯛めし！

材料（4人前）

• お米‥…2合
• タイの切り身…2切れほど
• 塩…小さじ1/3
• 生姜…1片

調味料（だし）

• 薄口醤油…大さじ2
• 料理酒…大さじ2
• みりん…大さじ1
• 塩…ひとつまみ
• 昆布…10cm平方ぐらい1枚

作り方

⑴　３枚下ろしにした真鯛の切り身をフライパンで皮の方から両面焼き目がつくまで焼く。
⑵　2合の米に写真の調味料を分量入れて焼いた真鯛をのせて炊きます。

⑶　炊き上がったら昆布を取り出して混ぜて食べる。

簡単で、とても美味しいのでオススメ！